Cerveza del espacio. Space Barley.
Monday, December 7, 2009 1:40
Sapporo uno de los más importantes fabricantes de cerveza del Japón, ha presentado en Tokio la primera cerveza del mundo producida con cebada cultivada nada menos que en el espacio. Esta singular cerveza se pondrá a la venta de forma limitada a través de Internet.
Llamada “Sapporo Space Barley” sólo serán puestas en venta un total de 1.500 botellas de 330 mililitros, al precio de unos 12 euros cada una.
Para fabricar esta cerveza se ha empleado la cuarta generación de unas plantas de cebada cultivadas en el interior de la Estación Espacial Internacional (EEI) desde 2006 y que son resultado de un proyecto de investigación de la Academia de Ciencias de Rusia y la Universidad de Okayama (oeste de Japón).
La malta empleada, procedente en su totalidad de la cebada cultivada en el espacio, fue tostada previamente con el fin de otorgar un color oscuro a la cerveza y “evocar una imagen del espacio cósmico”, explicó la empresa nipona.
Como se espera que la demanda supere a la oferta, el próximo 7 de enero se celebrará un concurso entre aquellos que hayan solicitado una de las 250 cajas de seis cervezas espaciales, aunque hasta el día 15 no se conocerán los ganadores.
