El Bent? es una ración de comida sencilla preparada para llevar, bastante común en la cocina japonesa. Tradicionalmente el Bent? suele contener arroz, pescado o carne y una guarnición o acompañamiento, por lo general a base de vegetales. Está hecho a mano y suele ir en una bandeja o recipiente, como cajas de madera.

Aunque lo más común es elaborar el Bent? en casa como comida para llevar, también pueden adquirirse preparados en tiendas, estaciones de tren etc. En ocasiones la comida puede tener una elaboración más compleja tratando de representar objetos diversos.

El origen del bent? puede remontarse al final del período Kamakura (1185 a 1333), cuando solía servirse un arroz cocinado y seco llamado hoshi-ii, que solia envasarse en una bolsa pequeña. En el perídio Azuchi- Momoyama (1568 a 1600) comenzaron a surgir las cajas lacadas de madera como recipiente tradicional y el bent? solía consumirse durante un Hanami o fiesta del té.

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